2011年7月6日水曜日

亀苓膏(亀ゼリー)

中国のデザート、亀ゼリーです。主に中国南部の方で食べられています。材料は亀の腹甲と仙草などの生薬。なのでちょっと苦い薬のような味がします。シロップや蜂蜜をかけて食べるのが普通です。

台湾などではミルクティーに入れて飲んだりします。タピオカミルクティーならぬ亀ゼリーミルクティーです。これがまたおいしすぎる!!

夏バテや解熱の効能があるそうで、夏によく食べられます。僕も大好きで夏にいっぱい食べてました。日本人はマズイという人が多いみたいですが。

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